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Hôtel DIJON
Foire Gastronomique Internationale de Dijon
 A proximité de votre hôtel de Dijon, découvrez l’art culinaire dijonnais à l’occasion de la Foire internationale et gastronomique de Dijon qui se tient chaque année en novembre depuis les années 1920.
La Foire de Dijon : un évènement local majeur
Dijon est bien connue pour sa gastronomie (moutarde, pain d’épices, escargots et truffe de Bourgogne, poulet de Bresse…) et ses vins.
Initié par le maire Gaston Gérard en 1921, la Foire internationale et gastronomique de Dijon est l’une des dix plus grands foires en France.
Ayant pour but de présenter et de promouvoir les produits du terroir dijonnais, français et international, elle accueille plus de 600 exposants, 200 000 visiteurs au parc des Expos de la ville de Dijon et des pays européens comme l’Angleterre, l’Allemagne et l’Espagne sont également représentés.
La Foire propose aussi des stands consacrés à l’ameublement et la décoration, l’artisanat ou encore la mode.
Animations autour de la Foire gastronomique de Dijon
La Foire Gastronomie Internationale de Dijon est rythmée par divers évènements pour mettre en valeur le patrimoine gastronomique et agricole
• La ferme de la Côte d’Or, organisée par le Conseil général de la Côte d’Or, présente les différents élevages de la région : bovin, ovin, chevaux et petits animaux.
• Les rencontres gourmandes de Lucullus rassemblent les grands professionnels des métiers de bouche. Ils présentent leurs dernières créations lors de démonstrations et autres dégustations. Des concours, différents chaque année, sont organisés : meilleure pâtisserie, meilleur jambon…
• Un pays, invité d’honneur, est désigné chaque année. L'Argentine sera à l'honneur en 2012.
Rendez-vous du 31 octobre au 11 novembre 2012 pour la 82ème édition de la Foire internationale et gastronomique de Dijon.
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