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Hôtel MILLAU
Millau et patrimoine en Aveyron
 Situé au centre du Parc Naturel Régional des Grands Causses, le territoire de Millau et sa région regorge de sites historiques majeurs.
Au départ de votre hôtel de Millau, nombreux sont les villages qui méritent une halte touristique et les traditions gastronomiques de la région offre plusieurs circuits gourmands.
Patrimoine historique en Aveyron
Chaque village de la région de Millau offre un point de vue authentique et historique intéressant : châteaux médiévaux, églises romanes, musées.
Certains villages à proximité de votre hôtel de Millau possèdent une vue magnifique sur la vallée du Tarn : Peyre au sud de votre hôtel ou Compeyre et La Cresse au nord.
L'Abbaye de Sylvanès qui organise de nombreuses rencontres culturelles et spirituels d'envergure internationale, est une abbaye cistercienne qui se visite tout au long de l'année.
Templier et Hospitalier, deux ordres religieux puissants ont marqué l'histoire de la région. Le "Circuit du Larzac Templier et Hospitalier" qui compte 85 kilomètres de parcours au sud de votre hôtel de Millau, regroupe différents sites médiévaux à découvrir : villages, commanderie, cavalerie, forteresses...
A ne pas manquer à Millau : le quartier de La Graufesenque, cité antique des potiers de Millau.
Patrimoine naturel et gourmand en Aveyron
Pour découvrir le patrimoine naturel de la région de Millau, il existe outre les circuits de randonnées, plusieurs sites à découvrir au départ de votre hôtel de Millau :
• Abîme de Bramabiau, rivière souterrain berceau de la spéléologie.
• Parc du Chaos de Montpellier-le-Vieux, site à la géologie insolite fait de rochers.
• Micropolis, la cité des insectes à Saint Léons.
• Noria, un espace pédagogique sur la thématique de l'eau à Saint-Jean du Bruel.
• Les lacs du Lévézou.
Quant au patrimoine gourmand, il est fortement ancré dans les arts de vivre locaux. Restaurants, épiceries et visites gourmandes à la ferme y sont incontournables.
Les fromages ont une place particulière et on ne peut venir à Millau sans visiter les caves de Roquefort à Roquefort-sur-Soulzon, situées à 25 km environ de votre hôtel de Millau.
A découvrir aussi : les vignobles des « Côtes de Millau ».
Crédit photo : Office de Tourisme de Millau
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