Ein Wochenende um Sarlat verspricht ein außergewöhnliches Erlebnis in der Stadt mit der höchsten Dichte an historischen Denkmälern Frankreichs. Diese vom Green Guide mit drei Sternen bewertete Perle des Périgord Noir entführt uns mit ihrer perfekt erhaltenen Renaissance-Architektur sofort auf eine Zeitreise.
Was können Sie während Ihres Aufenthalts in Sarlat unternehmen? Wir verraten Ihnen alle Sehenswürdigkeiten, die Sie in dieser mittelalterlichen Stadt mit 10 Einwohnern unbedingt gesehen haben müssen. Vom traditionellen Markt, der jeden Mittwoch und Samstag die Straßen belebt, bis hin zu berühmten gastronomischen Spezialitäten wie Foie gras und Trüffeln (die bis zu 000 Euro pro Kilogramm kosten können!) – Ihr Wochenende im Périgord Noir wird voller Entdeckungen sein. Die Nähe zur Dordogne, dem saubersten Fluss Frankreichs und UNESCO-Biosphärenreservat, bietet zudem zahlreiche Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten, die Ihren Aufenthalt in Sarlat abrunden.
Erkunden Sie das mittelalterliche Herz von Sarlat
Die Hauptstadt der Region Périgord Noir lädt Sie ein, sich in ihrem Labyrinth perfekt erhaltener mittelalterlicher Straßen zu verlieren. Sarlat fasziniert mit seiner außergewöhnlichen Architektur und seinen Gebäuden, die hauptsächlich aus dem Mittelalter und der Renaissance (13. bis 16. Jahrhundert) stammen.
Beginnen Sie Ihre Erkundung mit Platz der Freiheit, das wahre Nervenzentrum der Stadt. Dieser belebte Ort mit seinen einladenden Terrassen ist der ideale Ausgangspunkt für die Erkundung des historischen Zentrums. Bewundern Sie von dort aus den Blick auf die Kathedrale Saint-Sacerdos und den Bischofspalast, Zeugen der reichen religiösen Vergangenheit von Sarlat.
Gehen Sie weiter in Richtung der Haus von La Boétie, eines der architektonischen Juwelen der Stadt. Dieses zwischen 1520 und 1525 im Stil der italienischen Renaissance erbaute Haus war das Geburtshaus des berühmten Philosophen Étienne de La Boétie, eines Freundes Montaignes. Seine bemerkenswerte Fassade mit ihren von Pilastern eingerahmten und mit Medaillons verzierten Sprossenfenstern ist einen Besuch wert.
Für ein einzigartiges Erlebnis sollten Sie nicht verpassen diePanoramaaufzug der ehemaligen Kirche Sainte-Marie, renoviert vom Architekten Jean Nouvel. Dieser 35 Meter hohe Aufstieg bietet einen spektakulären 360°-Blick auf die Schieferdächer und gepflasterten Straßen der mittelalterlichen Stadt. Ein Liftbetreiber begleitet Sie während dieser 12-minütigen Führung zum Preis von 5 € für Erwachsene und 1 € für Kinder von 6 bis 12 Jahren.
Bei Einbruch der Dunkelheit verwandelt sich Sarlat durch seine einzigartige Gasbeleuchtung. Dieser „Lichtplan“ unter der Leitung von Jacques Rouveyrollis taucht die Stadt in eine romantische und intime Atmosphäre. Zu dieser Zeit beleben Straßenkünstler die Plätze und Gassen und schaffen eine festliche und gesellige Atmosphäre.
Um Ihre Entdeckungsreise zu vertiefen, entscheiden Sie sich für eine Führung mit den Fremdenführern des Fremdenverkehrsamtes, die Ihnen die Geheimnisse der Privatvillen, Gewölbegänge und anderer verborgener Schätze dieser außergewöhnlichen mittelalterlichen Stadt enthüllen.
Probieren Sie die Gastronomie des Périgord
Ein Besuch in Sarlat ist nicht zu versäumen, ohne die köstliche Küche zu probieren. Das Périgord Noir ist ein Land der Genüsse, in dem jede Jahreszeit neue Köstlichkeiten bietet.
Le traditioneller Markt von Sarlat ist eine wahre Institution, wenn es um die Verkostung frischer, regionaler Produkte geht. Besuchen Sie die mittelalterliche Stadt am Mittwochvormittag und den ganzen Samstag und entdecken Sie die Stände voller Périgord-Spezialitäten. Liebhaber von Bio-Produkten können sich donnerstags am späten Nachmittag auf dem Place de la Poste auf den Biomarkt freuen. Verpassen Sie nicht den überdachten Markt in der alten Kirche Sainte-Marie, der von April bis Oktober jeden Vormittag geöffnet ist.
Im Winter erwecken zwei große gastronomische Events die Stadt zum Leben. Trüffelfest, am 18. und 19. Januar 2025, präsentiert das schwarze Gold des Périgord. Auf dem Programm: ein preisgekrönter Trüffelmarkt, Trüffelsuchvorführungen, Kochkurse (20 € nach Reservierung) und Verkostungen von Trüffel-Croustous. Sie können auch an Weinverkostungskursen teilnehmen, um die Kombination von Speisen und Weinen zu erlernen (18 € pro Person).
Ein weiteres Highlight, Fest'Oie feiert am 1. und 2. März 2025 die Gans in all ihren Formen. Verpassen Sie nicht die Bodég'oie am Samstagabend auf dem Place de la Liberté mit ihren festlichen Tellern und Bandas. Am Sonntag erwartet Sie im Kulturzentrum ein gigantisches Bankett mit Foie gras nach Belieben, begleitet von nicht weniger als 15 Gerichten, zubereitet von den besten Köchen Sarlats. Die 900 Tickets für dieses außergewöhnliche Essen sind in der Regel in weniger als einer Stunde ausverkauft!
Wer es praxisnaher mag, kann in Kochworkshops die Zubereitung lokaler Spezialitäten wie Foie gras und Trüffelrezepte erlernen. Manche Produzenten bieten sogar Führungen über ihre Höfe mit anschließender Verkostung an.
Wenn Sie es lieber den Experten überlassen möchten, bieten die Restaurants von Sarlat traditionelle Périgord-Küche mit folgenden Spezialitäten:
- Foie gras (Ente oder Gans)
- Confits und Entenbrüste
- Sarladaise-Kartoffeln
- Steinpilze und Trüffel je nach Saison
- Périgord-Walnuss-Desserts
Nehmen Sie sich für ein unvergessliches Wochenende in Sarlat die Zeit, sich an einen Tisch zu setzen und diese gastronomischen Schätze zu genießen, für die das Périgord Noir berühmt ist.
Entdecken Sie die Schätze rund um Sarlat
Die Region Sarlat bietet zahlreiche außergewöhnliche Orte, die eine Verlängerung Ihres Aufenthalts im Périgord Noir lohnen. Für ein umfassendes Erlebnis empfehle ich Ihnen, diese Juwelen zu erkunden, die in weniger als 30 Autominuten erreichbar sind.
Nur 9 km von Sarlat entfernt, Schloss von Castelnaud Tauchen Sie ein in die mittelalterliche Welt. Dieses historische Monument auf einem Felsvorsprung beherbergt seit 1985 das Mittelalterliche Kriegsmuseum mit einer beeindruckenden Sammlung von 250 Waffen und Rüstungen. Jung und Alt werden auch die lebensgroßen, in den Gärten rekonstruierten Kriegsmaschinen zu schätzen wissen. Im Jahr 2022 zog diese Stätte 245 Besucher an und war damit die zweitmeistbesuchte Touristenattraktion des Departements.
Vor ihm, der Beynac Schloss bietet einen authentischen Einblick in die mittelalterliche Geschichte. Diese Festung aus dem 150. Jahrhundert, die 3 Meter über dem Meeresspiegel die Dordogne überblickt, wird Sie mit ihrem außergewöhnlichen Erhaltungszustand und dem atemberaubenden Panorama bezaubern, das im Michelin Green Guide mit XNUMX Sternen ausgezeichnet wurde.
Für eine andere Perspektive auf das Tal besteigen Sie die Caminade gabarres von La Roque-Gageac. Diese einstündige Fahrt auf der Dordogne an Bord moderner Nachbauten traditioneller Boote enthüllt die faszinierende Geschichte der Binnenschiffer und die Schönheit des „Tals der fünf Schlösser“.
Die Marqueyssac-GärtenDer meistbesuchte Garten im Südwesten Frankreichs lädt Sie ein, über 6 Kilometer Wege zu erkunden, die von 150 handgeschnittenen, jahrhundertealten Buchsbäumen gesäumt sind. Verpassen Sie nicht das Belvédère, das einen spektakulären Blick auf das Tal und seine Schlösser bietet. Im Sommer wird der Garten donnerstagabends von 000 Kerzen beleuchtet und sorgt so für zauberhafte Abende.
Schließlich das Dorf Dumm, 150 Meter über der Dordogne gelegen, wird Sie mit seinen mittelalterlichen Straßen und seiner Esplanade de la Barre bezaubern, die eines der schönsten Panoramen im Périgord bietet.
Für Liebhaber der Vorgeschichte, Lascaux IV, etwa 30 Autominuten entfernt, bietet die einzige vollständige und exakte Nachbildung der Originalhöhle mit einer 1-stündigen interaktiven Tour unter der Leitung eines Moderators.
Fazit
Ein Wochenende in Sarlat bietet viel mehr als nur Sightseeing. Diese Perle des Périgord Noir besticht durch ihre außergewöhnlich gut erhaltene mittelalterliche Architektur und ihre gepflasterten Straßen, die Jahrhunderte alte Geschichte erzählen. Die Entdeckung des Place de la Liberté, des Maison de La Boétie oder die Fahrt mit dem Panoramaaufzug werden Ihnen unvergessliche Erinnerungen bescheren.
Die lokale Gastronomie ist sicherlich eine der Hauptattraktionen Ihres Aufenthalts. Ob auf traditionellen Märkten, bei saisonalen Veranstaltungen wie dem Trüffelfestival oder dem Fest'Oie oder einfach in einem typischen Restaurant – Ihre Geschmacksknospen werden von den authentischen Aromen verzaubert, für die diese Region berühmt ist.
Gleichzeitig sind die Schätze rund um Sarlat ebenso sehenswert. Die Schlösser von Castelnaud und Beynac, eine Bootsfahrt auf der Dordogne, die Gärten von Marqueyssac und das Bergdorf Domme sind die perfekte Ergänzung für Ihr Wochenende in dieser außergewöhnlichen Region.
Zwei Tage scheinen im Nachhinein fast zu kurz, um Sarlat und Umgebung in vollen Zügen zu genießen. Wir empfehlen Ihnen daher, Ihre Reise im Voraus zu planen und dabei auch Raum für Zufall und Improvisation zu lassen. Schließlich macht es den Charme dieses Reiseziels aus, sich in den mittelalterlichen Gassen zu verlieren oder auf einer Terrasse eine lokale Spezialität zu probieren.
Das Périgord Noir erwartet Sie zu einer unvergesslichen Reise durch Kulturerbe, Gastronomie und Natur. Sarlat mit seiner einzigartigen Atmosphäre und Lebensart wird Sie sicherlich dazu bringen, wiederzukommen, vielleicht um andere Facetten dieser je nach Jahreszeit großzügigen Region zu entdecken.
Nützliche Links:
- Tourismusbüro Sarlat: https://www.sarlat-tourisme.com/
- Budget-Hotel in Sarlat-la-Canéda: https://www.fasthotel.com/aquitaine/hotel-sarlat
- 10 kostenlose Aktivitäten in Sarlat: https://www.sarlat-tourisme.com/blog/les-10-choses-a-faire-gratuitement-autour-de-sarlat-et-en-perigord-noir/
