Ein Wochenende in Sarlat verspricht ein außergewöhnliches Erlebnis in der Stadt mit der höchsten Dichte an historischen Denkmälern in ganz Frankreich. Ausgezeichnet mit drei Sternen im Reiseführer Green, entführt dieses Juwel des Périgord Noir seine Besucher mit seiner perfekt erhaltenen Renaissance-Architektur auf eine Reise in die Vergangenheit.
Was können Sie während Ihres Aufenthalts in Sarlat unternehmen? Wir verraten Ihnen alle Sehenswürdigkeiten, die Sie in dieser mittelalterlichen Stadt mit 10 Einwohnern unbedingt gesehen haben müssen. Vom traditionellen Markt, der jeden Mittwoch und Samstag die Straßen belebt, bis hin zu berühmten gastronomischen Spezialitäten wie Foie gras und Trüffeln (die bis zu 000 Euro pro Kilogramm kosten können!) – Ihr Wochenende im Périgord Noir wird voller Entdeckungen sein. Die Nähe zur Dordogne, dem saubersten Fluss Frankreichs und UNESCO-Biosphärenreservat, bietet zudem zahlreiche Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten, die Ihren Aufenthalt in Sarlat abrunden.
Erkunden Sie das mittelalterliche Herz von Sarlat
Die Hauptstadt der Region Périgord Noir lädt Sie ein, sich in ihrem Labyrinth perfekt erhaltener mittelalterlicher Straßen zu verlieren. Sarlat fasziniert mit seiner außergewöhnlichen Architektur und seinen Gebäuden, die hauptsächlich aus dem Mittelalter und der Renaissance (13. bis 16. Jahrhundert) stammen.
Beginnen Sie Ihre Erkundungstour am Place de la Liberté , dem wahren Herzen der Stadt. Dieser lebhafte Platz mit seinen einladenden Terrassen ist der ideale Ausgangspunkt, um die Altstadt zu entdecken. Von dort aus genießen Sie den Blick auf die Kathedrale Saint-Sacerdos und den Bischofspalast, Zeugnisse von Sarlats reicher religiöser Vergangenheit.
Setzen Sie Ihren Spaziergang zum Maison de La Boétie fort , einem der architektonischen Juwelen der Stadt. Das zwischen 1520 und 1525 im Stil der italienischen Renaissance erbaute Haus war der Geburtsort des berühmten Philosophen Étienne de La Boétie, eines Freundes von Montaigne. Seine bemerkenswerte Fassade mit den von Pilastern umrahmten und mit Medaillons verzierten Sprossenfenstern ist unbedingt einen Besuch wert.
Für ein wirklich einzigartiges Erlebnis sollten Sie sich den Panoramaaufzug in der ehemaligen Kirche Sainte-Marie nicht entgehen lassen , die vom Architekten Jean Nouvel renoviert wurde. Die 35 Meter lange Fahrt bietet einen spektakulären 360°-Panoramablick auf die Schieferdächer und Kopfsteinpflastergassen der mittelalterlichen Stadt. Ein Guide begleitet Sie auf dieser 12-minütigen Tour, die 5 € für Erwachsene und 1 € für Kinder von 6 bis 12 Jahren kostet.
Bei Einbruch der Dunkelheit verwandelt sich Sarlat durch seine einzigartige Gasbeleuchtung. Dieser „Lichtplan“ unter der Leitung von Jacques Rouveyrollis taucht die Stadt in eine romantische und intime Atmosphäre. Zu dieser Zeit beleben Straßenkünstler die Plätze und Gassen und schaffen eine festliche und gesellige Atmosphäre.
Um Ihre Entdeckungsreise zu vertiefen, entscheiden Sie sich für eine Führung mit den Fremdenführern des Fremdenverkehrsamtes, die Ihnen die Geheimnisse der Privatvillen, Gewölbegänge und anderer verborgener Schätze dieser außergewöhnlichen mittelalterlichen Stadt enthüllen.
Probieren Sie die Gastronomie des Périgord
Ein Besuch in Sarlat ist nicht zu versäumen, ohne die köstliche Küche zu probieren. Das Périgord Noir ist ein Land der Genüsse, in dem jede Jahreszeit neue Köstlichkeiten bietet.
Der traditionelle Markt von Sarlat ist eine wahre Institution, wenn es darum geht, frische, regionale Produkte zu probieren. Besuchen Sie die mittelalterliche Stadt mittwochs vormittags und samstags ganztägig, um die Stände voller Périgord-Spezialitäten zu entdecken. Für Liebhaber von Bio-Lebensmitteln ist der Bio-Markt donnerstags nachmittags auf dem Place de la Poste ein Muss. Und verpassen Sie nicht die Markthalle in der ehemaligen Kirche Sainte-Marie, die von April bis Oktober jeden Morgen geöffnet ist.
Im Winter erwecken zwei große gastronomische Veranstaltungen die Stadt zum Leben. Das Trüffelfestival am 18. und 19. Januar 2025 feiert das schwarze Gold des Périgord. Das Programm umfasst einen preisgekrönten Trüffelmarkt, Vorführungen zur Trüffelsuche, Kochkurse (20 € mit Reservierung) und Verkostungen von mit Trüffel verfeinerten Croustous (einer Gebäcksorte). Außerdem können Sie an Weinproben teilnehmen und die Kunst der Speisen- und Weinbegleitung erlernen (18 € pro Person).
Ein weiteres Highlight ist das Fest'Oie , das am 1. und 2. März 2025 die Gans in all ihren Variationen feiert. Verpassen Sie nicht die Bodég'oie am Samstagabend auf der Place de la Liberté mit ihren festlichen Platten und Live-Musik. Am Sonntag erwartet Sie im Kulturzentrum ein gigantisches Festmahl mit reichlich Foie gras und nicht weniger als 15 Gerichten, zubereitet von Sarlats besten Köchen. Die 900 Tickets für dieses außergewöhnliche Essen sind in der Regel innerhalb einer Stunde ausverkauft!
Wer es praxisnaher mag, kann in Kochworkshops die Zubereitung lokaler Spezialitäten wie Foie gras und Trüffelrezepte erlernen. Manche Produzenten bieten sogar Führungen über ihre Höfe mit anschließender Verkostung an.
Wenn Sie es lieber den Experten überlassen möchten, bieten die Restaurants von Sarlat traditionelle Périgord-Küche mit folgenden Spezialitäten:
- Foie gras (Ente oder Gans)
- Confits und Entenbrüste
- Sarladaise-Kartoffeln
- Steinpilze und Trüffel je nach Saison
- Périgord-Walnuss-Desserts
Nehmen Sie sich für ein unvergessliches Wochenende in Sarlat die Zeit, sich an einen Tisch zu setzen und diese gastronomischen Schätze zu genießen, für die das Périgord Noir berühmt ist.
Entdecken Sie die Schätze rund um Sarlat
Die Region Sarlat bietet zahlreiche außergewöhnliche Orte, die eine Verlängerung Ihres Aufenthalts im Périgord Noir lohnen. Für ein umfassendes Erlebnis empfehle ich Ihnen, diese Juwelen zu erkunden, die in weniger als 30 Autominuten erreichbar sind.
Nur 9 km von Sarlat entfernt entführt Sie das Château de Castelnaud in die Welt des Mittelalters. Hoch oben auf einem Felsvorsprung gelegen, beherbergt dieses historische Monument seit 1985 das Museum für Kriegsführung im Mittelalter mit einer beeindruckenden Sammlung von 250 Waffen und Rüstungen. Besucher jeden Alters können sich zudem an den lebensgroßen, in den Gärten nachgebauten Kriegsmaschinen erfreuen. Im Jahr 2022 zählte die Stätte 245.000 Besucher und ist damit die zweitmeistbesuchte Touristenattraktion des Départements.
Gegenüber bietet das Château de Beynac ein authentisches Eintauchen in die mittelalterliche Geschichte. Die Festung aus dem 12. Jahrhundert, die sich 150 Meter über der Dordogne erhebt, wird Sie mit ihrem außergewöhnlich guten Erhaltungszustand und dem atemberaubenden Panorama begeistern, das im Guide Michelin mit 3 Sternen ausgezeichnet wurde.
Für eine andere Perspektive auf das Tal empfiehlt sich eine Fahrt auf dem Gabarres Caminade ab La Roque-Gageac. Diese einstündige Fahrt auf der Dordogne an Bord moderner Nachbauten traditioneller Boote offenbart die faszinierende Geschichte der Flussschiffer und die Schönheit des „Tals der fünf Schlösser“.
Die Gärten von Marqueyssac , der meistbesuchte Garten Südwestfrankreichs, laden zu einem Spaziergang auf über 6 Kilometern Wegen ein, gesäumt von 150.000 handgeschnittenen, jahrhundertealten Buchsbäumen. Versäumen Sie nicht den Belvedere, von dem aus Sie einen spektakulären Blick auf das Tal und seine Schlösser genießen können. Im Sommer wird der Garten donnerstagsabends von 2000 Kerzen erleuchtet und verströmt so eine zauberhafte Atmosphäre.
Schließlich wird Sie das Dorf Domme , das 150 Meter über der Dordogne thront, mit seinen mittelalterlichen Gassen und der Esplanade von La Barre bezaubern, die eines der schönsten Panoramen des Périgord bietet.
Für Urgeschichtsbegeisterte bietet Lascaux IV , etwa 30 Autominuten entfernt, die einzige vollständige und exakte Nachbildung der ursprünglichen Höhle mit einer 1,5-stündigen interaktiven Führung unter der Leitung eines Experten.
Fazit
Ein Wochenende in Sarlat bietet viel mehr als nur Sightseeing. Diese Perle des Périgord Noir besticht durch ihre außergewöhnlich gut erhaltene mittelalterliche Architektur und ihre gepflasterten Straßen, die Jahrhunderte alte Geschichte erzählen. Die Entdeckung des Place de la Liberté, des Maison de La Boétie oder die Fahrt mit dem Panoramaaufzug werden Ihnen unvergessliche Erinnerungen bescheren.
Die lokale Gastronomie ist sicherlich eine der Hauptattraktionen Ihres Aufenthalts. Ob auf traditionellen Märkten, bei saisonalen Veranstaltungen wie dem Trüffelfestival oder dem Fest'Oie oder einfach in einem typischen Restaurant – Ihre Geschmacksknospen werden von den authentischen Aromen verzaubert, für die diese Region berühmt ist.
Gleichzeitig sind die Schätze rund um Sarlat ebenso sehenswert. Die Schlösser von Castelnaud und Beynac, eine Bootsfahrt auf der Dordogne, die Gärten von Marqueyssac und das Bergdorf Domme sind die perfekte Ergänzung für Ihr Wochenende in dieser außergewöhnlichen Region.
Zwei Tage scheinen im Nachhinein fast zu kurz, um Sarlat und Umgebung in vollen Zügen zu genießen. Wir empfehlen Ihnen daher, Ihre Reise im Voraus zu planen und dabei auch Raum für Zufall und Improvisation zu lassen. Schließlich macht es den Charme dieses Reiseziels aus, sich in den mittelalterlichen Gassen zu verlieren oder auf einer Terrasse eine lokale Spezialität zu probieren.
Das Périgord Noir erwartet Sie zu einer unvergesslichen Reise durch Kulturerbe, Gastronomie und Natur. Sarlat mit seiner einzigartigen Atmosphäre und Lebensart wird Sie sicherlich dazu bringen, wiederzukommen, vielleicht um andere Facetten dieser je nach Jahreszeit großzügigen Region zu entdecken.
Nützliche Links:
- Tourismusbüro Sarlat: https://www.sarlat-tourisme.com/
- Budget-Hotel in Sarlat-la-Canéda: https://www.fasthotel.com/aquitaine/hotel-sarlat
- 10 kostenlose Aktivitäten in Sarlat: https://www.sarlat-tourisme.com/blog/les-10-choses-a-faire-gratuitement-autour-de-sarlat-et-en-perigord-noir/
