Carcasona, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO
La restauración de Carcasona fue confiada en el siglo XIX al gran arquitecto Eugène Viollet-le-Duc, que realizó un trabajo ejemplar.
La ciudad medieval, en las alturas de la margen derecha del Aude. El recinto fortificado fue desde la época romana un punto de relevo estratégico en la ruta del vino entre la Galia y el Mediterráneo. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1997, la ciudad medieval, rodeada por dos recintos fortificados y 52 torres y 2 recintos, es un museo al aire libre que alberga: la basílica de Saint-Nazaire, las listas, las puertas Narbonnaise y Aude, calles animadas. Para visitar: el castillo construido en el siglo XII por los vizcondes de Carcasona.
La bastida de San Luis: el plano en damero alrededor de una plaza central dio nombre a la nueva ciudad baja. Fue construido en el siglo XIII en el borde de la margen izquierda del Aude. Antiguamente rodeado por los fosos de las antiguas fortificaciones, el barrio está hoy delimitado por los grandes bulevares de los siglos XVIII y XIX. Para descubrir: la plaza Carnot, la catedral de Saint-Michel, la iglesia de Saint-Vincent, las mansiones de los siglos XVI y XVII, el Museo de Bellas Artes, las calles comerciales...
El Canal du Midi en Carcasona
El Canal du Midi está catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Originalmente, la obra discurría a 2 kilómetros de Carcasona. El desvío se decidió en 1787. Las obras: canal, dársena portuaria, puentes de Marengo, de la Paz y de Iéna se desarrollaron hasta la inauguración en mayo de 1810.
Lo más destacado y festivales
Semana de Jazz - finales de abril: un festival de cuatro días a un precio muy asequible (pase de 4 noches) en el marco de la Capilla de los Jesuitas.
El incendio de la ciudad medieval el 14 de julio, un espectáculo a seguir a orillas del Aude.
Festival de Carcasona - finales de junio-principios de agosto: uno de los festivales más importantes de Francia. Alrededor de 120 espectáculos, 80 de los cuales gratuitos: canción francesa, variedades internacionales, danza, teatro, ópera, circo...
La Feria de Carcassonne a finales de agosto-principios de septiembre: cuatro días de fiesta popular con bandas y charangas, grupos de salsa, flamenco, música occitana, tango, musette, bailes sevillanos y una cincuentena de bodegas gestionadas por asociaciones que ofrecen tapas y paella. !