Weekend à Toulouse : L’Itinéraire Parfait de 48H dans la Ville Rose

Nous avons conçu un itinéraire parfait pour visiter Toulouse en 2 jours, combinant les incontournables et quelques pépites moins connues. Que vous soyez passionné d’histoire face à la Basilique Saint-Sernin (l’une des plus grandes églises romanes d’Europe occidentale), gourmand au marché Victor Hugo (le plus ancien marché couvert de France), ou amateur de sciences à la Cité de l’Espace avec sa réplique grandeur nature de la fusée Ariane 5, ce week end à Toulouse promet d’être mémorable. Entre températures pouvant atteindre 35°C en été et nombreux espaces verts comme le Jardin des Plantes, la quatrième ville de France vous séduira à coup sûr par son atmosphère vibrante et son charme historique.

Jour 1 : Découverte du cœur historique de Toulouse

Pour commencer notre itinéraire de 48 heures à Toulouse, rien de tel qu’une immersion dans le cœur historique de la ville rose. Ce premier jour sera consacré à la découverte des monuments emblématiques qui font la fierté des Toulousains depuis des siècles.

Place du Capitole et ses arcades

Le point de départ idéal pour visiter Toulouse en 2 jours est sans conteste la majestueuse Place du Capitole. Entièrement piétonne, cette vaste place est ornée d’une impressionnante croix occitane au sol. Cette croix, également appelée Croix du Languedoc, est composée de 12 branches et est devenue l’emblème de la ville. Apparue sous le règne de Raymond VI en 1211, elle fut d’abord utilisée comme sceau des Comtes avant de symboliser la province du Languedoc et sa capitale.

Face à la place se dresse l’édifice emblématique de la Ville Rose : le Capitole. Ce chef-d’œuvre néoclassique abrite à la fois l’hôtel de ville et le théâtre du Capitole. Siège du pouvoir municipal depuis le XIIe siècle, il déploie sa majestueuse façade de briques et de pierres sur plus de 120 mètres. Sur l’avant-corps central, huit colonnes de marbre rose symbolisent les huit Capitouls, ces magistrats municipaux qui dirigeaient autrefois la ville.

Pénétrez à l’intérieur par la cour Henri-IV située derrière le portail central, où vous pourrez admirer l’une des rares statues du roi réalisée de son vivant. À l’étage, ne manquez pas la superbe Salle des Illustres, véritable galerie des glaces dont les peintures retracent l’histoire de Toulouse. Henri Martin, Jean-Paul Laurens et Paul Gervais font partie des artistes qui ont contribué au décor de ces salles d’apparat.

Basilique Saint-Sernin et rue du Taur

En quittant le Capitole, empruntez la rue du Taur pour rejoindre l’un des joyaux architecturaux de Toulouse. Cette rue tire son nom de l’histoire tragique de saint Saturnin (Sernin en occitan), premier évêque de Toulouse, martyrisé au IIIe siècle lorsqu’il fut traîné par un taureau dans les rues de la ville.

Au bout de cette rue historique se dresse la majestueuse Basilique Saint-Sernin, plus important édifice religieux de Toulouse. Bâtie à la fin du XIe siècle en l’honneur de saint Saturnin, cette basilique de brique et de pierre est l’un des plus grands édifices romans d’Occident. Véritable chef-d’œuvre de l’art roman méridional, elle est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle.

Sous son imposant clocher octogonal, découvrez une immense nef voûtée ainsi qu’une crypte abritant de nombreuses reliques. D’ailleurs, avec 128 reliques (dont celles de six apôtres), Saint-Sernin est l’église de France qui en possède le plus grand nombre, la seconde au monde après le Vatican. À l’intérieur, ne manquez pas les 260 chapiteaux romans qui ornent l’édifice, témoins exceptionnels de l’art médiéval.

Couvent des Jacobins et Hôtel d’Assézat

À quelques pas de là, poursuivez votre découverte avec le Couvent des Jacobins, témoignage exceptionnel de l’architecture gothique méridionale. Fondé aux XIIIe et XIVe siècles par l’ordre des dominicains, ce joyau de l’art gothique vous surprendra par sa voûte unique en forme de palmier. L’église, avec sa double nef au décor peint et ses superbes vitraux, abrite les reliques de saint Thomas d’Aquin. Le cloître du couvent, véritable îlot de tranquillité au cœur de la ville, accueille régulièrement concerts et expositions.

Pour terminer cette première journée de visite, dirigez-vous vers l’Hôtel d’Assézat, l’un des plus beaux monuments de la Renaissance toulousaine. Commandité en 1555 par Pierre d’Assézat, riche marchand et capitoul enrichi par le commerce du pastel (cet « or bleu » des teinturiers), ce magnifique hôtel particulier fut conçu par Nicolas Bachelier, le plus grand architecte toulousain de la Renaissance. La cour d’honneur, somptueuse, sert d’écrin aux deux façades rythmées par les colonnes antiques et reliées par la tour d’escalier.

Aujourd’hui, l’Hôtel d’Assézat abrite la Fondation Bemberg, un musée inauguré en 1995 qui présente la collection exceptionnelle du collectionneur d’art argentin Georges Bemberg. Vous pourrez y admirer peintures, sculptures et objets d’art du XVIe au XVIIIe siècle, ainsi que des œuvres impressionnistes, nabis, pointillistes et fauves.

Ce premier jour de découverte vous aura permis d’explorer l’essentiel du patrimoine historique du centre-ville de Toulouse. Pour un week-end à Toulouse réussi, que faire après cette journée bien remplie ? Direction le marché Victor Hugo pour une pause gourmande bien méritée !

Pause déjeuner au marché Victor Hugo

Après cette matinée de découvertes historiques, l’estomac commence à se manifester. Heureusement, le Marché Victor Hugo nous tend les bras pour une pause gastronomique bien méritée. Plus vieux marché couvert de France, ce lieu emblématique de la Ville Rose réunit une soixantaine de commerçants passionnés qui représentent tous les métiers de bouche. Un véritable temple de la gastronomie toulousaine qui mérite amplement sa place dans notre itinéraire de 48 heures.

Déguster les spécialités locales

Le Marché Victor Hugo est une vitrine d’excellence de la gastronomie locale. En flânant entre les étals colorés, je découvre toute la richesse des produits du Sud-Ouest. Les spécialités à base de canard et de charcuterie font la réputation de la région et sont disponibles en abondance sur le marché.

Impossible de visiter Toulouse sans goûter au célèbre cassoulet, plat typique de la ville rose. Sa recette traditionnelle se compose inévitablement de haricots savoureux, de confit de canard et de saucisse de Toulouse. Cette dernière, star incontestée du Sud-Ouest, se retrouve avec un Label Rouge dans les supermarchés, mais rien ne vaut celle des producteurs locaux présents sur le marché.

Pour les amateurs de fromages, le choix est vaste, du Roquefort aveyronnais à la tomme des Pyrénées. Les plus gourmands ne manqueront pas de terminer sur une note sucrée avec quelques spécialités locales comme les briques toulousaines, ces bonbons feuilletés au praliné vendus dans une boîte en forme de brique, symbole de la Ville Rose. Ou pourquoi pas les cadeaux Lajaunie, ces petits carrés noirs à base de réglisse et de poudre de cachou, dont la recette reste inchangée depuis 1880.

Restaurants à l’étage et bistrots autour

La singularité du Marché Victor Hugo réside dans l’implantation de divers restaurants au premier étage de la halle qui mettent en lumière les produits du terroir proposés au rez-de-chaussée. C’est l’une des particularités qui fait le charme de ce lieu vivant et animé.

Parmi ces établissements, L’Impériale est une véritable institution toulousaine. Ouvert en 1985, ce restaurant familial est aujourd’hui dirigé par un trio intergénérationnel et 100% féminin. Ginette, Martine et Emma proposent une cuisine traditionnelle et généreuse avec des produits frais du marché. Au menu : des plats typiques du Sud-Ouest, avec une carte faisant la part belle à la viande comme au poisson, grillés à la plancha.

Autre institution récemment reprise, La Maison Louchebem propose désormais une carte imaginée par Bernard Bach, ancien chef doublement étoilé. Fondée en 1947 par la famille Deschamps, elle travaille en direct avec les producteurs dans un rayon de 130 kilomètres autour de Toulouse. Côté tarifs, comptez de 17 à 26 euros pour un plat et entre 7 et 9 euros pour un dessert.

Autour du marché, les cafés-bistrots constituent le cœur battant de la vie toulousaine. À chacune des quatre entrées du marché se trouve une loge en forme de buvette. Parmi eux, l’Electrobar est particulièrement apprécié des habitués comme des touristes. Son patron, Olivier Ivanès, connaît les habitudes de chacun et sert avec attention ses clients fidèles. Les week-ends, la clientèle s’étire jusque sur les tables extérieures, créant une ambiance conviviale où se croisent « des gens de toutes générations et de tous horizons ».

Ces bistrots sont bien plus que de simples lieux de restauration, ce sont des espaces de rencontre où se tissent les liens sociaux. Comme le dit le charcutier Damien Castet : « Beaucoup de figures du marché se rencontrent chez Olivier ». Dans ces établissements se retrouvent même les militants de tous bords lors des campagnes électorales, preuve que c’est au marché et à ses buvettes que bat encore le pouls de la ville.

Pour un week-end réussi à Toulouse, cette pause déjeuner au Marché Victor Hugo est donc incontournable, tant pour les saveurs qu’elle offre que pour l’immersion dans la vie locale qu’elle permet.

Après-midi dans les quartiers typiques

Après avoir savouré les délices du marché Victor Hugo, rien de tel qu’une promenade digestive dans l’un des quartiers les plus élégants de Toulouse. Le quartier Saint-Étienne offre un contraste saisissant avec l’animation du marché, invitant à la découverte tranquille et à l’émerveillement architectural.

Flânerie dans le quartier Saint-Étienne

Surnommé le « quartier des antiquaires », Saint-Étienne s’est développé à partir du XVIIe siècle dans une atmosphère bien différente de celle du quartier des marchands. Autrefois composé de modestes potagers et d’habitations rustiques, ce secteur a connu une transformation radicale avec l’installation du Parlement de Toulouse en 1444.

En effet, les magistrats, attirés par l’aura prestigieuse et spirituelle de la cité épiscopale, ont progressivement investi ces parcelles modestes pour y construire leurs demeures. Au XVIIIe siècle, Toulouse jouissait d’une influence judiciaire extraordinaire, traitant des affaires criminelles qui ont marqué l’Histoire de France. Parmi les plus célèbres, l’affaire Jean Calas, qui aurait prétendument tué son fils, suscite encore aujourd’hui de vives discussions.

Pour que faire ce weekend à Toulouse soit mémorable, je vous conseille vivement d’explorer ce quartier à pied. Entre la rue de Metz et les allées Jules Guesdes, en passant par le magnifique parc du Grand Rond, chaque ruelle révèle des trésors architecturaux. La place Mage constitue un point photographique incontournable, où les bruits de la circulation s’estompent pour laisser place au chant des oiseaux.

En poursuivant vers la place Saintes-Scarbes, ne manquez pas la charmante fontaine de Diane aux abords de la Préfecture. Pour une visite encore plus authentique, certaines agences proposent des visites guidées par des conférenciers costumés qui incarnent des personnages historiques comme Mme de Cambon, descendante du concepteur du Canal du Midi.

Antiquaires, bouquinistes et hôtels particuliers

Ce qui caractérise véritablement le quartier Saint-Étienne, c’est la concentration exceptionnelle d’hôtels particuliers de style classique. Ces demeures d’exception présentent une architecture caractéristique associant cours et jardins, avec une bichromie distinctive alternant pierre blanche et brique. Cette combinaison n’est pas un choix uniquement esthétique : la ville rose tire son surnom de son sol d’argile riche en oxyde de fer, tandis que la pierre blanche, extraite des Pyrénées, symbolisait richesse et noblesse en raison de son coût élevé.

Mais ce qui distingue vraiment ces façades, c’est un attribut complémentaire aussi discret qu’extraordinaire : le fer forgé. Balcons finement ciselés, grilles d’impostes et heurtoirs constituent de véritables jardins de ferronnerie qui régalent le regard curieux. Parmi les artisans les plus réputés, Bernard Ortet, « maître serrurier » du XVIIIe siècle, a signé les grilles de chœur monumentales de la cathédrale Saint-Étienne ainsi que de nombreux balcons à travers tout le quartier.

En visitant Toulouse en 2 jours, ne manquez pas l’Hôtel de Puivert niché au cœur de la rue Bouquières, avec ses balcons ornés de motifs floraux et géométriques. Non loin de là, l’Hôtel de Bonfontan s’élève rue Croix-Baragnon, reconnaissable à son imposante porte cochère en bois surmontée de grilles d’impostes ciselées.

Pour un weekend à Toulouse à la découverte des trésors littéraires, le quartier abrite également plusieurs bouquinistes de charme. Le plus connu, installé pendant plus de 20 ans au 16 rue de Metz, a récemment fait évoluer ses services. D’autres bouquinistes comme Le Loup Bleu (rue Riquet) ou L’Ami des Livres (rue des Lois) complètent cette offre culturelle.

Au hasard de votre balade, n’hésitez pas à jeter un œil au-dessus d’un mur ou sous une arche : certaines cours intérieures recèlent des trésors insoupçonnés, comme la belle tour de brique ornée d’une fontaine moderne dans l’Hôtel de Froidour sur la place Saint-Étienne.

Soirée animée dans la ville rose

Quand le soleil commence à décliner sur la Ville Rose, les terrasses s’illuminent et révèlent une tout autre facette de Toulouse. La soirée constitue un moment privilégié pour découvrir l’ambiance chaleureuse qui caractérise cette ville étudiante au tempérament festif et accueillant.

Dîner place Saint-Georges

Au cœur de Toulouse, la place Saint-Georges offre un cadre idéal pour commencer la soirée. Cette place populaire a su conserver son apparence et son âme villageoise, créant une atmosphère conviviale très appréciée des Toulousains qui s’y retrouvent en famille ou entre amis. Dès les premiers rayons de soleil, elle s’anime et devient l’un des lieux incontournables pour quiconque cherche que faire ce weekend à Toulouse.

Parmi les restaurants qui bordent cette place charmante, plusieurs valent le détour :

• Restaurant Emile : Une institution toulousaine qui propose une cuisine traditionnelle française et des spécialités du Sud-Ouest. Particulièrement apprécié pour sa terrasse et son service attentionné.
• Monsieur Georges : Cet établissement propose une cuisine française contemporaine dans un cadre élégant. Idéal pour un dîner plus raffiné lors de votre weekend à Toulouse.
• Prima Fabbrica : Pour les amateurs de cuisine italienne, ce restaurant offre d’excellentes pizzas et spécialités méditerranéennes.

La place s’anime particulièrement en soirée, lorsque les lumières s’allument et que les conversations s’entremêlent dans une ambiance typiquement méridionale. C’est un lieu parfait pour observer la vie locale tout en savourant un repas de qualité avant de poursuivre votre soirée.

Bars et ambiance festive rue Gabriel-Péri

Ensuite, pour prolonger la soirée dans une ambiance plus festive, dirigez-vous vers la rue Gabriel-Péri. Cette artère animée constitue l’un des points névralgiques de la vie nocturne toulousaine, particulièrement appréciée des étudiants et des noctambules.

Le Café Oz figure parmi les incontournables de cette rue. À quelques pas du métro Jean Jaurès, cet établissement propose une ambiance pub australienne cool et festive, avec des soirées club en fin de semaine. Ses deux salles accueillent régulièrement des DJ sets variés, mélangeant talents locaux et DJ venus du Café Oz Paris.

Un autre lieu emblématique est Le Péry, reconnaissable à sa grande terrasse chaleureuse et animée. Ouvert jusqu’à 2h du matin les mercredis, jeudis, vendredis et jusqu’à 3h les samedis, ce bar-restaurant propose un large choix de boissons, des cocktails créatifs et une carte variée de plats et d’en-cas. Les barmen passionnés y préparent des cocktails sur mesure selon vos envies, idéal pour visiter Toulouse en 2 jours avec une touche de fantaisie.

Pour une expérience différente, Le Moloko vous transporte dans l’ambiance psychédélique des années 70-80. Ce bar à cocktails coloré propose des créations originales comme le Mai-Tai, le Tea Fizz ou le Bloody Mary. Au sous-sol, des DJ animent les soirées du week-end dans une atmosphère groovy garantie.

Si vous préférez une ambiance plus détendue, Les Tricheurs est un bar ludique qui propose plus de 400 jeux de société. Le concept est simple : installez-vous avec vos amis, commandez une boisson et choisissez parmi les nombreux jeux disponibles. Une façon originale de passer votre soirée pendant votre weekend à Toulouse.

Pour les plus fêtards souhaitant poursuivre jusqu’au petit matin, plusieurs clubs comme le Downtown Factory ou le PAMPA CLUB prennent le relais après la fermeture des bars, proposant différentes ambiances musicales jusqu’à l’aube.

Jour 2 : Toulouse entre ciel et espace

Le deuxième jour de notre weekend à Toulouse nous entraîne vers les étoiles et l’univers aéronautique, deux domaines qui ont forgé l’identité moderne de la ville. Capitale mondiale de l’aéronautique, la Ville Rose offre des expériences uniques pour les passionnés comme pour les simples curieux.

Visite de la Cité de l’Espace

Pour commencer cette journée consacrée à la découverte spatiale, direction la Cité de l’Espace, le plus grand parc à thème européen consacré à ce domaine. Ce site exceptionnel s’étend sur 4 hectares et propose un voyage interstellaire où tout est expérimentation, interactivité et spectacle.

En visitant Toulouse en 2 jours, prévoyez une journée entière pour tout explorer ! Sur place, vous pourrez approcher de véritables engins spatiaux, suivre l’actualité des missions d’exploration et observer les étoiles en temps réel. Parmi les attractions phares, ne manquez pas :

• La réplique grandeur nature de la fusée Ariane 5 qui s’élève à 53 mètres de hauteur
• La station spatiale Mir, qui a tourné pendant plus de 15 ans à 28 000 km/h autour de la Terre
• Le vaisseau Soyouz qui a transporté Thomas Pesquet jusqu’à la Station Spatiale Internationale

Le planétarium constitue également un incontournable avec son écran hémisphérique à 360° qui vous transporte aux confins du cosmos. Pour une expérience encore plus immersive, le LuneXplorer vous permet de ressentir les phases d’accélération du décollage et de l’alunissage pendant une mission vers la Lune de 40 minutes.

Si vous venez en famille, la Cité des Petits ravira les enfants de 4 à 8 ans avec son espace de 350 m² sur deux niveaux proposant tunnel de désorientation, embarquement à bord d’une fusée XXL, et pilotage de vaisseau adapté.

Sachez que l’ensemble du parc est accessible aux personnes en situation de handicap. Pour vous restaurer, des espaces dédiés et des salles de pique-nique sont disponibles sur place.

Alternative : musée Aeroscopia et visite Airbus

Une autre option pour ce que faire ce weekend à Toulouse serait la découverte du monde aéronautique avec le musée Aeroscopia et les coulisses d’Airbus.

Situé à Blagnac, à quelques minutes de Toulouse, le musée Aeroscopia offre une collection exceptionnelle d’avions de légende dans une halle monumentale de 7 200 m². Dès l’arrivée, vous serez accueilli par un exemplaire du Concorde trônant fièrement sur l’esplanade.

À l’intérieur, plus de 30 avions historiques, militaires et civils vous attendent. Parmi les fleurons de cette collection unique figurent :

• Le Super Guppy (l’ancêtre du Beluga)
• L’Airbus A300B, premier avion produit par le constructeur
• Le légendaire MIG soviétique
• Et depuis 2020, le célèbre A380 entièrement visitable

Ce qui rend cette visite particulièrement intéressante, c’est la possibilité de monter à bord de plusieurs appareils comme le Concorde, l’A300M et l’A380. Une immense fresque de 58 mètres retrace également l’histoire de l’aéronautique.

Pour les plus téméraires, le musée propose depuis février 2024 un simulateur de voltige aérienne en réalité virtuelle baptisé « Alpha-Sierra ».

Pour compléter votre weekend à Toulouse, combinez cette visite avec « Let’s Visit Airbus » qui vous fait entrer dans les coulisses du géant aéronautique à travers trois parcours : la visite « Airbus A350 », la visite « Airbus A321 » et la visite « Airbus Kids ».

Lors de ces visites guidées d’1h30, vous découvrirez l’envers du décor avec un parcours en bus sur les 700 hectares des infrastructures Airbus et une vue panoramique unique sur les chaînes d’assemblage. C’est une occasion exceptionnelle d’observer les différentes étapes de construction de ces géants des airs.

Notez qu’un tarif préférentiel est proposé en couplant les visites d’Aeroscopia et d’Airbus. Pensez également à réserver obligatoirement et à vous munir d’une pièce d’identité valide le jour de votre visite.

Retour en ville et détente au bord de la Garonne

Après une matinée d’exploration spatiale ou aéronautique, rien de tel qu’un retour au cœur de Toulouse pour profiter des berges de la Garonne. Ce fleuve qui traverse la ville offre certains des panoramas les plus saisissants de la Ville Rose, particulièrement lorsque le soleil commence à décliner.

Apéro place Saint-Pierre

La place Saint-Pierre, située à deux pas du pont éponyme, constitue l’épicentre de la vie étudiante toulousaine. Cette place animée, où les générations de fêtards se sont succédé, propose plusieurs établissements emblématiques pour débuter votre soirée.

Parmi eux, Chez Tonton s’impose comme une véritable institution. Ce bar mythique représente l’emblème de la place Saint-Pierre et tout Toulousain qui se respecte y a déjà partagé « une ou deux mousses ». L’établissement a récemment changé de gérant et s’est offert un grand coup de frais tout en renforçant son identité basque.

À découvrir notamment, l’espace Tolosa qui prend place dans le magnifique patio et sur la terrasse donnant sur la place – l’endroit parfait pour un apéritif composé de produits 100% basques. Pour les plus gourmands, l’espace Kantina propose une cuisine entièrement basque dans une ambiance conviviale.

Malgré ces changements, l’esprit festif qui a fait la réputation de ce lieu perdure grâce à l’espace Bamboche, conçu « pour faire la fête jusqu’au bout de la nuit en mode feria de Bayonne ». Une expérience incontournable pour comprendre que faire ce weekend à Toulouse!

Coucher de soleil sur le Pont Neuf

Ensuite, dirigez-vous vers le Pont Neuf pour assister à l’un des plus beaux spectacles naturels qu’offre la ville. En dépit de son nom, il s’agit du plus ancien pont de Toulouse, construit entre 1544 et 1632. Depuis plus de trois cents ans, il a résisté à tous les caprices du fleuve grâce à ses arches irrégulières et ses dégueuloirs.

Ce pont historique offre une vue imprenable sur le coucher de soleil, avec la ville en arrière-plan et la rivière en contrebas. D’ailleurs, saviez-vous que le cliché de ce monument est le plus partagé sur les réseaux sociaux? Ce n’est pas étonnant tant le spectacle est magnifique.

Lorsque le jour décline, les couleurs de l’arc-en-ciel se reflètent sur les eaux de la Garonne, créant des teintes orangées et rouges vibrantes qui illuminent la ville. La lumière changeante met en valeur les détails architecturaux du pont, tandis que les monuments s’illuminent progressivement.

Pour compléter votre weekend à Toulouse, installez-vous confortablement et admirez les derniers rayons qui donnent à la brique rose une teinte encore plus chaleureuse. C’est à ce moment précis que vous comprendrez pleinement pourquoi Toulouse mérite son surnom de Ville Rose.

Balades vertes et culturelles

Pour continuer votre exploration de la Ville Rose, rien ne vaut une échappée verte entre deux visites culturelles. Toulouse regorge d’espaces naturels où il fait bon flâner, parfaits pour une pause rafraîchissante pendant votre weekend toulousain.

Jardin des Plantes et Grand Rond

Le jardin du Grand Rond constitue l’un des poumons verts emblématiques de Toulouse. Créé entre 1752 et 1754 dans le cadre du grand projet d’urbanisme de Louis de Mondran, ce jardin de forme ovale a été profondément rénové et a obtenu en 2018 le prestigieux label Jardin Remarquable. Cette rénovation a permis de restaurer ses allées, ses bordures de pelouses, ses bancs et ses réverbères dans le respect du style paysager Second Empire.

Ce qui rend ce lieu particulièrement charmant, ce sont ses passerelles suspendues qui le relient au Jardin des Plantes et au Jardin Royal, créant ainsi un vaste espace vert au cœur de la ville. En vous promenant sous les arbres centenaires aux essences rares comme les Cèdres de l’Himalaya ou le Tulipier de Virginie, vous pourrez admirer la superbe fontaine centrale et le kiosque à musique où, par chance, vous pourriez assister à une session de tango dominicale.

Musée des Augustins ou promenade au Canal du Midi

Si vous cherchez que faire ce weekend à Toulouse côté culture, notez que le musée des Augustins est actuellement fermé pour travaux jusqu’à fin 2025. Ce musée, l’un des plus anciens de France, abrite normalement une remarquable collection de sculptures et peintures du Moyen Âge au 20e siècle dans un couvent gothique languedocien du XIVe siècle.

Une excellente alternative consiste à découvrir le Canal du Midi, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cette voie navigable qui relie Toulouse à la Méditerranée offre des promenades bucoliques idéales pour s’échapper quelques heures de l’agitation urbaine. À l’ombre des hauts platanes et le long des talus verdoyants, vous pouvez parcourir cette Voie Verte de qualité supérieure (4 étoiles) à pied, à vélo ou même en rollers.

Au départ de la prairie des Filtres commence un itinéraire de 12 kilomètres vous permettant de découvrir des ouvrages remarquables comme les Ponts Jumeaux ornés d’un immense bas-relief réalisé en marbre de Carrare par François Lucas entre 1773 et 1775. Pour une expérience différente lors de votre weekend à Toulouse, embarquez à bord d’un bateau pour quelques heures ou même quelques jours de croisière au fil de l’eau.

Activités insolites pour enrichir le week-end

Pour compléter votre visite avec des expériences originales, Toulouse cache quelques pépites insolites qui enrichiront votre séjour. Voici trois façons surprenantes de découvrir la ville sous un angle différent.

Street art dans la rue Gramat

Au cœur du quartier Arnaud-Bernard se niche la rue Gramat, véritable galerie de street art à ciel ouvert. Cette ruelle étroite, qui fait entre 3 et 6 mètres de large, est considérée comme le berceau du graff toulousain. Tout a commencé à la fin des années 80 grâce à Claude Sicre, figure musicale locale et ami de Claude Nougaro, qui a plaidé pour que ces œuvres urbaines ne soient pas condamnées.

Entre 1997 et 2000, après avoir obtenu l’accord des voisins, le projet s’est concrétisé, transformant des murs jadis dégradés en un lieu d’expression libre. Des artistes devenus mondialement reconnus comme Mosquito, Tilt, Soune, Tober et Cee y ont laissé leur empreinte. Aujourd’hui, la rue Gramat fait partie des circuits de « graffs tours » organisés par l’office de tourisme.

Halle de la Machine et Piste des Géants

À Montaudran, la Piste des Géants conjugue la mémoire de l’Aéropostale avec le projet artistique de la Compagnie La Machine. Dans ce lieu extraordinaire, vous rencontrerez Astérion le Minotaure, une créature mécanique unique de 47 tonnes pouvant atteindre 14 mètres de hauteur. Cette machine monumentale, dorée à la feuille d’or, vous embarque sur son dos pour des voyages singuliers dans le quartier.

D’autres merveilles mécaniques vous attendent, comme l’araignée qui « évolue, marche, enjambe les arbres » telle une danseuse. Les Véritables Machinistes donnent vie à ces créatures de bois et d’acier sous vos yeux émerveillés.

Balade en kayak ou en vélo

Pour découvrir Toulouse autrement pendant votre weekend, glissez sur la Garonne en canoë-kayak. Le Canoë Kayak Toulousain propose des descentes estivales à la demi-journée ou à la journée. Pour une expérience mémorable, optez pour une balade commentée d’une heure avec un guide conférencier qui vous racontera l’histoire de la ville depuis les eaux (28€ par personne).

Les plus romantiques apprécieront la formule avec pause tapas sur la place de la Daurade pour admirer le coucher du soleil. Les enfants dès 7 ans (sachant nager 25 mètres) peuvent également participer à cette aventure aquatique.

Ainsi, que vous préfériez l’art urbain, les créatures mécaniques ou les balades aquatiques, ces activités insolites complèteront parfaitement votre itinéraire de 48 heures dans la Ville Rose.

Toulouse : une destination qui mérite sa place au firmament

Au terme de notre itinéraire de 48 heures dans la Ville Rose, nous comprenons parfaitement pourquoi Lonely Planet l’a élue première destination urbaine à visiter en 2025. Entre patrimoine historique exceptionnel et innovation aéronautique, Toulouse offre un équilibre parfait entre passé et futur, tradition et modernité.

Notre weekend nous a permis de découvrir les multiples facettes de cette cité au charme incomparable. D’une part, son centre historique avec la majestueuse Place du Capitole, la Basilique Saint-Sernin et le quartier Saint-Étienne nous plonge dans plus de 2000 ans d’histoire. D’autre part, la Cité de l’Espace et les installations Airbus témoignent de son statut de capitale mondiale de l’aéronautique.

Sans aucun doute, la gastronomie toulousaine constitue l’un des points forts de tout séjour. Le Marché Victor Hugo nous a régalés de cassoulet, saucisse de Toulouse et autres délices du Sud-Ouest. Tandis que les terrasses animées des places Saint-Georges et Saint-Pierre nous ont fait vivre l’authentique douceur de vivre méridionale.

Ainsi, que vous soyez passionné d’histoire, amateur de gastronomie, féru de sciences ou simplement en quête d’une ambiance chaleureuse, Toulouse saura vous séduire. Pour profiter pleinement de toutes ces expériences, réservez votre hôtel pas cher pour votre prochain week-end à Toulouse et laissez-vous porter par le rythme de cette ville où il fait bon vivre.

La Ville Rose, avec ses briques qui se parent d’or au coucher du soleil, son patrimoine UNESCO comme le Canal du Midi, et ses activités insolites telles que la Halle de la Machine, mérite certainement sa réputation grandissante. Notre itinéraire de 48 heures n’a fait qu’effleurer les richesses de Toulouse – une ville qui vous invite à revenir, encore et encore, pour en découvrir toutes les nuances.

Liens utiles : 

• Office de Tourisme de Toulouse : www.toulouse-tourisme.com
• Musée Aéronautique :   www.aeroscopia.fr
• Quand il pleut à Toulouse : www.proxifun.com/top-7-activites-a-toulouse-sous-la-pluie/

FAQs

Q1. Deux jours suffisent-ils pour découvrir Toulouse ? Deux jours permettent d’avoir un bon aperçu de Toulouse. Vous pourrez explorer le centre historique, visiter quelques musées et profiter de l’ambiance locale. Pour optimiser votre temps, privilégiez les visites guidées et envisagez un pass touristique.

Q2. Quels sont les incontournables à voir en un week-end à Toulouse ? En deux jours, ne manquez pas la Place du Capitole, la Basilique Saint-Sernin, le Marché Victor Hugo, les quais de la Garonne et la Cité de l’Espace. Prévoyez aussi une balade dans le quartier Saint-Étienne et le long du Canal du Midi.

Q3. Quel est le lieu le plus emblématique de Toulouse ? La Place du Capitole est considérée comme le cœur de Toulouse. Avec sa façade imposante en briques roses, elle incarne l’esprit de la ville et offre un point de départ idéal pour explorer le centre historique.

Q4. Que faire à Toulouse pour une expérience locale authentique ? Pour une immersion locale, flânez au Marché Victor Hugo, prenez l’apéritif Place Saint-Pierre, dégustez un cassoulet dans un restaurant traditionnel et assistez à un match de rugby au Stade Ernest-Wallon si la saison le permet.

Q5. Quelle activité originale peut-on faire à Toulouse ? Pour une expérience unique, visitez la Halle de la Machine à Montaudran. Vous y découvrirez des créatures mécaniques géantes, dont le Minotaure Astérion, et pourrez même monter à bord pour une balade insolite dans le quartier.