Un séjour entre Histoire, gastronomie et élégance bourguignonne
Capitale des Ducs de Bourgogne, Dijon est une ville qui surprend par sa richesse patrimoniale, sa gastronomie de renom et son atmosphère paisible. Idéale pour un week-end, elle séduit les amateurs d’histoire, les fins gourmets et les flâneurs en quête d’authenticité.
Voici un itinéraire complet sur deux jours pour découvrir Dijon, avec une halte confortable et abordable au Fasthôtel Dijon, parfaitement situé pour explorer la ville et ses alentours.
Jour 1 — Patrimoine historique et cœur de ville
Matin : À la découverte du centre-ville
Après un petit-déjeuner au Fasthôtel Dijon, rejoignez le centre-ville, accessible rapidement en voiture, tram ou bus. 
Commencez par suivre le Parcours de la Chouette, un circuit pédestre balisé de chouettes dorées au sol, qui vous fera découvrir :
- Le Palais des Ducs de Bourgogne, aujourd’hui Hôtel de Ville et musée des Beaux-Arts.
- La Tour Philippe le Bon, pour une vue imprenable sur les toits de Dijon.
- L’église Notre-Dame, chef-d’œuvre gothique avec sa célèbre chouette porte-bonheur.
- Les rues piétonnes bordées d’hôtels particuliers, de boutiques et de maisons à colombages.
Midi : Déjeuner bourguignon
Installez-vous dans une brasserie typique pour savourer :
- Un bœuf bourguignon,
- Des œufs en meurette (pochés au vin rouge),
- Ou une andouillette à la dijonnaise.
Le tout accompagné d’un verre de Pinot Noir de Bourgogne.
Après-midi : Musées et jardin
- Musée des Beaux-Arts (entrée gratuite), récemment rénové, l’un des plus riches de France en régions.
- Musée de la Vie Bourguignonne : pour comprendre les traditions et le quotidien d’autrefois.
- Détente au jardin Darcy ou au Parc de la Colombière, magnifiques espaces verts à deux pas du centre.
Soirée : Dîner et ambiance dijonnaise
Après une pause à l’hôtel, retournez en ville pour :
- Un dîner dans le quartier des Halles, animé et gourmand.
- Une balade de nuit dans les rues éclairées de la vieille ville.
Jour 2 — Nature, terroir et vignobles
Matin : Marché et spécialités locales
- Visitez les Halles de Dijon, chefs-d’œuvre imaginé par Gustave Eiffel, et véritable temple de la gastronomie locale.
- Goûtez ou achetez : moutarde de Dijon, pain d’épices, crème de cassis, jambon persillé…
Midi et après-midi : Route des Grands Crus
Dijon est la porte d’entrée de la prestigieuse Route des Grands Crus de Bourgogne.
En voiture, à vélo ou en excursion organisée, découvrez :
- Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée…
- Visites de caves, dégustations de grands vins, paysages de vignobles classés à l’UNESCO.
Si vous préférez rester en ville :
- Participez à un atelier de dégustation dans une cave urbaine ou un bar à vin.
- Visitez la Moutarderie Fallot, à proximité, pour tout savoir sur la célèbre moutarde de Dijon.
Soirée : Retour et repos au Fasthôtel
Après une journée riche en découvertes, reposez-vous au Fasthôtel Dijon, où confort, calme et service sont au rendez-vous.
Pourquoi choisir le Fasthôtel Dijon ?
- Emplacement stratégique (accès facile au centre-ville et aux grands axes)
- Parking gratuit
- Chambres modernes, calmes et bien équipées
- Petit-déjeuner buffet copieux
- Excellent rapport qualité/prix
Réservez votre séjour ici : Fasthôtel Dijon
Liens utiles
- Office de Tourisme de Dijon : https://www.destinationdijon.com
- Parcours de la Chouette : https://www.destinationdijon.com/decouvrir/parcours-de-la-chouette/
- Musée des Beaux-Arts : https://mba.dijon.fr
- Route des Grands Crus :https://www.bourgogne-wines.com
- Moutarderie Fallot : https://www.fallot.com
- Transports Dijon (Divia) : https://www.divia.fr
FAQ – Week-end à Dijon
Combien de temps faut-il pour visiter Dijon ?
Un week-end suffit pour découvrir les incontournables du centre, profiter de la gastronomie et faire une escapade sur la route des vins.
Peut-on visiter les vignobles sans voiture ?
Oui, des excursions guidées sont proposées au départ de Dijon. Il est aussi possible de louer un vélo ou de prendre le train jusqu’à certaines communes viticoles.
Le centre-ville est-il praticable à pied ?
Absolument. Le cœur de Dijon est piéton, plat et très agréable à découvrir à pied.
Où manger une vraie cuisine bourguignonne ?
Autour des Halles, rue Berbisey ou place Emile Zola, vous trouverez de nombreuses adresses authentiques.
Pourquoi loger au Fasthôtel plutôt qu’en hypercentre ?
Pour le prix, la tranquillité, la facilité de stationnement, et un accès rapide aux grands axes et points d’intérêt.
Envie de découvrir Dijon ? Réservez votre séjour au Fasthôtel Dijon et plongez dans l’élégance de la Bourgogne, entre traditions, art et plaisirs du palais.
