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Prats-de-Mollo-la-Preste : joyau médiéval des Pyrénées-Orientales

Nichée au cœur du Haut-Vallespir, Prats-de-Mollo-la-Preste est l’un des plus beaux villages fortifiés des Pyrénées-Orientales. À la frontière entre la France et l’Espagne, cette cité de caractère séduit par son patrimoine exceptionnel, ses paysages de montagne et son atmosphère authentique.

Classée parmi les Plus Beaux Détours de France, Prats-de-Mollo est une destination idéale pour les voyageurs en quête de nature, d’histoire et de dépaysement.

Un patrimoine historique remarquable

Fondée au Moyen Âge, Prats-de-Mollo est célèbre pour ses remparts, ses ruelles pavées et ses maisons en pierre typiques du pays catalan.

À ne pas manquer :

Le Fort Lagarde, ouvrage militaire du XVIIe siècle conçu par Vauban, offrant une vue panoramique spectaculaire sur la vallée du Tech.
Les remparts et portes fortifiées, parfaitement conservés.
L’église Saintes-Juste-et-Ruffine, monument emblématique du centre historique.
Le pont espagnol, superbe ouvrage en pierre surplombant la rivière Tech.

Nature et activités de plein air autour de Prats-de-Mollo

Prats-de-Mollo est une porte d’entrée idéale vers le Parc naturel régional des Pyrénées catalanes, terrain de jeu exceptionnel pour les amoureux de la nature.

Activités incontournables :

Randonnées dans le Haut-Vallespir : sentiers panoramiques, forêts, cascades et crêtes pyrénéennes.
Thermalisme à La Preste : station thermale réputée pour ses eaux sulfurées, située à seulement quelques kilomètres.
VTT, trail, équitation et pêche, selon les saisons.
Découverte de la faune et de la flore pyrénéennes, au fil des sentiers balisés.

Une destination authentique toute l’année

Chaque saison révèle une facette différente de Prats-de-Mollo :

Printemps et été : randonnées, festivals locaux, marchés de producteurs, climat doux de montagne.
Automne : paysages flamboyants, cueillette de champignons, gastronomie catalane.
Hiver : ambiance paisible, balades enneigées et proximité des stations de ski des Pyrénées catalanes.

Saveurs et traditions catalanes

Prats-de-Mollo est profondément ancrée dans les traditions catalanes :

cuisine locale généreuse (boles de picolat, charcuteries, fromages de montagne),
vins du Roussillon,
fêtes populaires, dont la célèbre Fête de l’Ours, classée au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.